The Active Site Is the Least Stable Structure in the Unfolding Pathway of a Multidomain Cold-Adapted ¿-Amylase

• Autores: Ricardo Cavicchioli, Charles Gerday, Georges Feller, Khawar S. Siddiqui, Salvino D'Amico, Laura Giaquinto
• Localización: Journal of bacteriology, ISSN 0021-9193, Vol. 187, Nº 17, 2005, págs. 6197-6205
• Idioma: inglés
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