Estimating the probability and level of contamination with Salmonella of feed for finishing pigs produced in Switzerland¿the impact of the production pathway

• Autores: Annemie Geeraerd, B. Bissig-Choisat, J. Rüfenacht, J. Danuser, I. Sauli, C. Wenk, K.D.C. Stärk, J.F. Van Impe
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 100, Nº. 1, 2005, págs. 289-310
• Idioma: inglés
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