Chemical, Physical, and Sensory Properties of Dairy Products Enriched with Conjugated Linoleic Acid

• Autores: Kevin J. Shingfield, E. L. Jones
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 8, 2005, págs. 2923-2937
• Idioma: inglés
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