Food Safety Knowledge of Consumers and the Microbiological and Temperature Status of Their Refrigerators

• Autores: V. Jackson, D. A. McDowell, I. S. Blair, J. Kennedy
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 7, 2005, págs. 1421-1430
• Idioma: inglés
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