Efficacy of Ozonated and Electrolyzed Oxidative Waters To Decontaminate Hides of Cattle before Slaughter

• Autores: S. D. Shackelford, J. M. Bosilevac
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 7, 2005, págs. 1393-1398
• Idioma: inglés
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