Sensory quality in retailed organic, free range and corn-fed chicken breast

• Autores: John R. Piggott, Alistair Paterson, Kishowar Jahan
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 5, 2005, págs. 495-503
• Idioma: inglés
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