The distribution of Staphylococcus sp. on bovine meat from abattoir deboning rooms

• Autores: K. Shale, P. Venter, J.F.R. Lues, E.M. Buys
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 22, Nº 5 (October), 2005, págs. 433-438
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)