Upregulation of ALD3 and GPD1 in Saccharomyces cerevisiae during Icewine fermentation

• Autores: D.L. Inglis, G.M. Pigeau
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 1, 2005, págs. 112-125
• Idioma: inglés
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