Resumen de Efecto de las mallas antigranizo en la protección de los frutos, la intercepción de radiación, la temperatura y la calidad de diferentes variedades de manzana. Análisis de los costes de instalación
Ignasi Iglesias i Castellarnau, Simó Alegre Castellví
A lo largo del período 2000-2003 se ha evaluado en el IRTA-Estación Experimental de Lleida la eficacia de dos colores de malla, cristal (transparente) y negra, para la protección contra el granizo y su efecto en la intercepción de la luz, en la temperatura ambiental de la plantación, en los parámetros de calidad de los variedades de manzana Smoothee y Mondial Gala . Se evaluó el sistema en pendiente poco tensada para ambos colores de malla. La ocurrencia de pedrisco en mayo de 2003 permitió confirmar su completa eficacia para lo prevención de los daños, mostrándose la estructura de soporte estable frente o las tormentas acompañadas de viento. La malla de color negro interceptó hasta el 25% de la radiación incidente (valores de PAR), cono respecto al testigo, mientras que con la de color cristal dicho porcentaje fue del 12%, alcanzándose los valores máximos entre las 13 y las 15 horas. Las mallas tuvieron poco efecto en la modificación de las temperaturas reduciendo ligeramente las máximas e incrementando tanto las mínimas como la humedad relativa ambiental. En Mondial Gala la malla de color negro disminuyó el porcentaje de superficie coloreada de los frutos así como los porcentajes de la producción recolectados en la primera pasada, obteniéndose con la de color cristal resultados intermedios. Ambos colores de malla disminuyeron el porcentaje de frutos afectados por golpes de sol, con una mejora global de la calidad de la epidermis. Al final del ensayo se ha observado un incremento del vigor de los árboles bajo la malla negra.
La firmeza de los frutos no se ha visto afectada por las mallas, aunque estos disminuyeron el contenido de sólidos solubles y retrasaron la maduración, sin un efecto consistente en la acidez. El coste total de los mallas depende principalmente del color de lo malla y de la forma de la parcela, mientras que el coste del seguro se ve influenciado por la localización, variedad, producción y precio asegurado. En ambas variedades el coste del seguro fue inferior al de las mallas, siendo éste superior - en Smsothee por ser de recolección más tardía.
