Fatty acid indices of stearoyl-CoA desaturase do not reflect actual stearoyl-CoA desaturase enzyme activities in adipose tissues of beef steers finished with corn-, flaxseed-, or sorghum-based diets

• Autores: C. D. Gilbert, S. B. Smith, R. K. Tume, D. K. Lunt, S. L. Archibeque
• Localización: Journal of animal science, ISSN 0021-8812, Vol. 83, Nº. 5, 2005, págs. 1153-1166
• Idioma: inglés
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