La cartographie des référentiels de maturité: intérêt et limites de la méthode

• Autores: L. Merlet, Jacques Rosseau, Bruno Tisseyre, B. Verdier, S. Grellet
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 207, 2004, págs. 13-19
• Idioma: francés
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