Alimentación de uno a seis años

• Localización: Infancia: educar de 0 a 6 años, ISSN 1130-6084, Nº. 67, 2001, págs. 36-38
• Idioma: español
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• Resumen

  • Comer bien no es otra cosa que consumir una die- ta equilibrada en la que intervengan en propor- ciones adecuadas los diferentes alimentos que aportan al organismo los nutrientes esenciales para facilitar la salud y el óptimo desarrollo. Durante varios años el personal de cocina de las escuelas infantiles de Granada ha participado en seminarios dedicados a estudiar las característi cas de una correcta alimentación y a revisar los menús de las escuelas. El trabajo estuvo coordinado por el médico pediatra Javier Sánchez.