Carácter no newtoniano de soluciones de goma de tara

• Autores: M. Cárdenas Málaga, P. Barreda Flores, L. F. Miranda Zanardi
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 198, 2005, págs. 78-83
• Idioma: español
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