Definición del objetivo económico de selección para un sistema de producción porcina en Argentina

• Autores: D.O. Maizon, L. Pruzzo, G.E. Rebelo Da Fonseca, S.L. Mirande
• Localización: Investigación agraria. Producción y sanidad animales, ISSN 0213-5035, Vol. 15, Nº 1-2, 2000, págs. 5-19
• Idioma: español
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• Resumen

  • Para un sistema de ciclo completo mixto en Argentina se definió la ecuación de beneficios, se estimaron los pesos económicos absolutos y estandarizados de Proporción de Tejidos Magros de Cerdos Vendidos (%MV), Conversión alimenticia entre el destete y el peso de mercado (CA), Número de lechones nacidos vivos por parto (LVP), Peso del mercado en Kilogramos (PM), Peso por lechón al destete en Kilogramos (PD) y Rendimiento de la res (REND) ; y se condujo un análisis de sensibilidad. LVP, CA, REND y porcentaje MV resultaron ser los de mayor importancia económica. Los pesos económicos resultaron robustos frente a cambios en variables económicas, excepto ante variaciones en los precios del Kilogramo de res y de alimento ; la relación entre dichos precios debe considerarse al asignar importancia relativa a LVP y CA. Los pesos económicos obtenidos, combinados con evaluaciones del mérito genético, pueden utilizarse para tomar decisiones de compra y venta de reproductores y como orientación para la definición del objetivo de selección de los núcleos genéticos que los comercializan.