Resumen de Respuestas del olivar tradicional a diferentes estrategias y dosis de agua de riego
M. J. Mariscal, Javier Jesús Hidalgo Moya, Victorino Vega Macías, Miguel Pastor Muñoz-Cobo, Elías Fereres Castiel, Francisco Orgaz Rosúa, J. Castro
En un olivar tradicional (80 olivos / ha) en Santisteban del Puerto (Jaén) se aplicaron durante seis años consecutivos tres programas de riego, comparándose con un testigo en secano. El tratamiento con mayor dotación de agua (3.200 metros cúbicos / ha) se programó reponiendo la evapotranspiración (ET) del árbol. Para su calculo se utilizo la metodología RAO, utilizando los datos medios de ETo y lluvia eficaz del año medio. Se aplicaron también otros dos programas de riego deficitario diseñados para utilizar una parte de la reserva hídrica del suelo. Estos programas aplicaron 150 metros cúbicos / ha (80 1 / olivo / día en el período marzo-octubre ) y 2.000 metros cúbicos / ha (120 l / olivo / día en el período abril-octubre). El suelo de la parcela experimental es profundo, y de alta capacidad de retención de agua. La precipitación media anual durante el experimento fue de 506 mm. El riego incrementó espectacularmente la producción media sobre el secano (de 60 kg / olivo en secano a 100 kg / olivo en los tratamientos regados), aumentando igualmente el número de frutos por árbol, el tamaño de fruto y el rendimiento graso de las aceitunas. El aumento de producción en regadío se atribuye a un aumento del volumen de copa de los árboles, así como del índice de área foliar. No se observaron diferencias significativas entre los tres tratamientos de riego para ninguno de los mencionados parámetros. Para la zona del ensayo y el sistema productivo tradicional, se recomienda programar los riegos con aportaciones diarias y constantes, entre 80 y 120 l / árbol y día, en función de la reserva hídrica del suelo a la salida de] invierno, reduciéndose la programación del riego a identificar las fechas de comienzo y final del período de riego.
