Resumen de Crecimiento y absorción de nutrientes del brócoli
María Dolores Gómez López, Luis Fernando Rincón Sánchez, J. A. Pérez Crespo, Consuelo Pellicer Botía, J. Sáez
Se ha estudiado y cuantificado el crecimiento vegetativo y absorción de nutrientes en un cultivo del brócoli (Brassica oleracea L.) cv. Marathon, con una densidad de plantación de 5 plantas / m2. Las plantas se muestrearon cada 15-20 días durante 87 días después del trasplante. La producción total de materia seca en el período de muestreo fue de 6,2 t / ha, contribuyendo las inflorescencias con el 39,1% del total. El índice de área foliar fue de 4,4 a los 87 días después del trasplante, consiguiéndose la mayor eficiencia foliar expresada como asimilación neta media entre el 0 y 31 días después del trasplante. Las cantidades totales de macronutrientes absorbidos por el cultivo para una producción total de 19,2 t / ha fueron expresadas en kg / ha: 243,9 N, 28,7 P, 240,9 K, 221,3 Ca y 23,0 Mg. La mayor acumulación de N, P, y Mg se produjo durante el período de máximo crecimiento de las inflorescencias y la de K y Ca se produjeron al final del período de cultivo.
