Screening and Identification of Antioxidants in Biological Samples Using High-Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry and Its Application on Salacca edulis Reinw

• Autores: G. Shui, L. P. Leong
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 4, 2005, págs. 880-886
• Idioma: inglés
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