Influence of drying mode on iridoid bitter constituent levels in gentian root

• Autores: D. Fraisse, A.-P. Carnat, A. Carnat
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 85, Nº 4, 2005, págs. 598-602
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)