Effect of Food Matrix and Cell Growth on PCR-Based Detection of Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef

• Autores: T. M. Taylor, D. Elhanafi
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 2, 2005, págs. 225-232
• Idioma: inglés
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