Rapid Determination of Moisture/Solids and Fat in Dairy Products by Microwave and Nuclear Magnetic Resonance Analysis

• Autores: T. P. Leffler, B. H. McManus, G. Cartwright
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 88, Nº 1, 2005, págs. 107-120
• Idioma: inglés
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