Actividad antirradicalaria y encapsulación de extractos de plantas usadas en la medicina tradicional del estado de Guerrero

• López Zenaido, Fabiola ^[1] ; Moreno Godínez, María Elena ^[1] ; Catalán Neira, Angélica ^[1] ; Álvarez Fitz, Patricia ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Guerrero

     Universidad Autónoma de Guerrero

     México

     
• Localización: RevistaTlamati Sabiduría, ISSN-e 3122-4458, Vol. 19, Nº. 32, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ciencia, salud y sustentabilidad: investigaciones desde Guerrero para el siglo XXI), págs. 134-143
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Antiradical activity and encapsulation of plant extracts used in traditional medicine in the state of Guerrero
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    En el estado de Guerrero muchas plantas son utilizadas debido a sus propiedades medicinales, valor cultural y nutricional. Actualmente existe un interés en la investigación de plantas medicinales que puedan ser utilizadas en la industria farmacéutica, de los alimentos y cosmética. El objetivo del trabajo fue evaluar la actividad antirradicalaria y encapsular los extractos acuosos obtenidos de siete plantas utilizadas en la medicina tradicional en el estado de Guerrero. Los extractos acuosos de Justicia spicigera (muicle), Artemisia ludoviciana (estafiate), Kalanchoe daigremontiana (kalanchoe), Coleus hadiensis (vaporub), Eucalyptus globulus (eucalipto) Tecoma stans (nixtamaxuchitl) y Cascabela thevetioides (yoyote) se obtuvieron mediante el método de infusión. La actividad antirradicalaria se determinó mediante el métodode DPPH•. Los encapsulados se obtuvieron mediante la técnica de gelificación iónica utilizando alginato de sodio. Los extractos que presentaron la mayor actividad captadora del radical DPPH• fueron K. daigremontiana (kalanchoe), E. globulus (vaporud), T. stans (nixtamaxuchitl) y C. thevetioides (yoyote) (p ˂0.001). Se obtuvieron encapsulados con formas esféricas irregulares y tamaños promedios de 4.19-5.02 Los extractos acuosos encapsulados de las plantas K. daigremontiana (kalanchoe), E. globulus (vaporud), T. stans (nixtamaxuchitl) y C. thevetioides (yoyote) representan una nueva alternativa para la obtención de productos naturales antioxidantes, saludables e innovadores que pudieran utilizarse en un futuro en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.

  • English

    In the State of Guerrero many plants are used due to their medicinal properties, cultural and nutritional value. Currently there is interest in research into medicinal plants that can be used in the pharmaceutical, food and cosmetic industries. The objective of the work was to evaluate the antiradical activity and encapsulate aqueous extracts obtained from seven plants used in traditional medicine in the State of Guerrero. The aqueous extracts of Justicia spicigera (muicle), Artemisia ludoviciana (estafiate), Kalanchoe daigremontiana (kalanchoe), Coleus hadiensis (vaporub), Eucalyptus globulus (eucalipto), Tecoma stans (nixtamaxuchitl) and Cascabela thevetioides (yoyote) were obtained by the method of infusion. The antiradical activity was determined by the DPPH• method. The encapsulates were obtained through the ionic gelation technique using sodium alginate. The extracts that presented the highest DPPH• radical scavenging activity were K. daigremontiana (kalanchoe), E. globulus (vaporud), T. stans (nixtamaxuchitl) and C. thevetioides (yoyote) (p ˂0.001). Encapsulated with irregular spherical shapes and average sizes of 4.19- 5.02 mm were obtained. The encapsulated aqueous extracts of the plants K. daigremontiana (kalanchoe), E. globulus (vaporud), T. stans (nixtamaxuchitl) and C. thevetioides (yoyote) represent a new alternative for obtaining antioxidant, healthy and innovative natural products that could be used in the future in the pharmaceutical, food and cosmetic industries.