Identification and Antioxidant Potential of Flavonoids and Low Molecular Weight Phenols in Olive Cultivar Chemlali Growing in Tunisia

• Autores: M. S. J. Simmonds, R. J. Grayer, M. Bouaziz
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 2, 2005, págs. 236-241
• Idioma: inglés
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