Minorías religiosas e identidad: las reglas dietéticas  y la constitución de una identidad biológica y religiosa

Gómez-Bravo, Ana ^[1]
1. [1] University of Washington
  
  University of Washington
  
  Estados Unidos
Localización: Revista de Poética Medieval, ISSN-e 2660-891X, ISSN 1137-8905, Nº 40, 2026 (Ejemplar dedicado a: Élites políticas, espacio cortesano y creación literaria en y sobre el tiempo de los primeros Trastámara), págs. 89-108
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Religious Minorities and Identity: Dietary Laws and the Constitution of a Biological and Religious Identity
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Resumen
- español
  Las prácticas alimentarias se presentan como marcador psicobiológico. Se atribuye al consumo de ciertos alimentos, así como a los modos de preparación de los mismos, un impacto físico indeleble que, siguiendo las teorías médicas de la época tardomedieval, rige la identidad y el comportamiento específico de cada persona.
- English
  Food practices are presented as a psychobiological marker. The consumption of certain foods, as well as their preparation methods, is attributed with an indelible physical impact that, according to late-medieval medical theories, governs each person’s identity and specific behavior.