Tramas de interseccionalidad, innovación y economía circular: una iniciativa de mujeres y maíces en la zona purhépecha de Michoacán

• Vanegas Díaz, Alejandra Marcela ^[1]
  1. [1] IIDYPCA-UNRN-CONICET
• Localización: Redes: Revista de estudios sociales de la ciencia y la tecnología, ISSN-e 1851-7072, ISSN 0328-3186, Vol. 29, Nº. 57, 2023 (Ejemplar dedicado a: Redes N°57)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Intersectionality, innovation, and circular economy webs: an initiative of women and corn in the Purhépecha area of Michoacan
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• Resumen
  • español

    Una de las múltiples caras de la actual crisis civilizatoria es la de la inseguridad alimentaria y las complejidades que esta conlleva, principalmente por  sus consecuencias de hambre y desnutrición, incrementadas de manera severa por la pandemia de la enfermedad por COVID-19 en el Sur Global. Como alternativa a este panorama, el presente artículo busca recuperar las experiencias de la Red Tsiri, una organización que promueve la producción y venta de alimentos realizados con maíces nativos de milpas orgánicas en la zona lacustre y de la meseta de Michoacán, México. Por medio de la estufa Patsari, las mujeres productoras de la red elaboran tortillas y otros alimentos derivados del maíz. Es a través de la caracterización de esta red que se encontró que los ejes de innovación y economía circular entramados y releídos a través del paradigma interseccional son claves para la resolución del conflicto alimentario, económico, ambiental y de salud en este contexto expecífico.

  • English

    One of the many faces of the current civilization crisis is that of food insecurity and the complexities that this entails, mainly due to its consequences of hunger and malnutrition in the population of the Global South, severely increased by the COVID-19 disease pandemic. As an alternative to this scenario, the present article seeks to recover the experiences of “Red Tsiri”, an organization that promotes the production and sale of food made with native corn from organic maize fields in the lacustrine and plateau zone of Michoacán, Mexico. Through the Patsari stove, the women producers of the network make tortillas and other foods derived from corn. It is through the characterization of this network that it was found that the axes of innovation and circular economy, intertwined and reread through the intersectional paradigm, are key to resolving the food, economic, environmental and health conflict in this specific context.