El vino se desplaza hacia el norte: Viticultores del sur de Francia expulsados por el calentamiento climático

• Julie Reux ^[1]
  1. [1] Vinofutur
• Localización: Le Monde diplomatique en español, ISSN 1888-6434, Nº. 371, 2026, págs. 26-26
• Idioma: español
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• Resumen

  • En el siglo XIX, la epidemia de filoxera provocó el arranque masivo de las cepas francesas. Un siglo y medio después, el cambio climático causa un trastorno semejante. Pero también desarraiga a los viticultores, obligándolos a abandonar los terruños que han modelado. Y a empezar de cero, más al norte.