Análisis de estrategias para reducir la huella de carbono en la producción agroindustrial

• Navarro-Saltos, Gema Elizabeth ^[1] ; Intriago-Intriago, Andy Paúl ^[2] ; Bustamante-Mieles, Xavier Andres ^[2] ; Guerrero-Calero, Juan Manuel ^[1]
  1. [1] Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Jipijapa, Ecuador

     
  2. [2] Investigador Independiente
• Localización: Innova Science Journal, ISSN-e 3091-1680, Vol. 3, Nº. 2, 2025 (Ejemplar dedicado a: Perspectivas innovadoras en investigación y ciencia), págs. 27-38
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analysis of strategies to reduce carbon footprint in agro-industrial production
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    El estudio analiza estrategias para reducir la huella de carbono en la producción agroindustrial, un sector responsable de aproximadamente el 25 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI). A través de una revisión sistemática de la literatura, se identificaron prácticas agrícolas sostenibles y tecnologías eficientes como enfoques clave para mitigar estas emisiones. Entre las estrategias destacan la agroecología, la rotación de cultivos y la agricultura de conservación, que mejoran la captura de carbono en los suelos y reducen la dependencia de fertilizantes sintéticos. Asimismo, la implementación de agricultura de precisión, sistemas de riego optimizados y el uso de biofertilizantes permite una gestión más eficiente de los recursos, disminuyendo la emisión de GEI. Sin embargo, la adopción de estas estrategias enfrenta barreras económicas, regulatorias y socioculturales, como la falta de acceso a financiamiento, la ausencia de políticas públicas integrales y la limitada concienciación de los productores. Se concluye que la mitigación de la huella de carbono en la agroindustria requiere un enfoque multidisciplinario que integre incentivos económicos, regulaciones efectivas y programas de educación ambiental para garantizar una transición sostenible.

  • English

    The study analyzes strategies to reduce the carbon footprint of agroindustrial production, a sector responsible for approximately 25% of global greenhouse gas (GHG) emissions. Through a systematic literature review, sustainable agricultural practices and efficient technologies were identified as key approaches to mitigate these emissions. These strategies include agroecology, crop rotation and conservation agriculture, which improve carbon sequestration in soils and reduce dependence on synthetic fertilizers. Likewise, the implementation of precision agriculture, optimized irrigation systems and the use of biofertilizers allows for more efficient resource management, reducing GHG emissions. However, the adoption of these strategies faces economic, regulatory and sociocultural barriers, such as lack of access to financing, the absence of comprehensive public policies and limited awareness among producers. It is concluded that carbon footprint mitigation in agribusiness requires a multidisciplinary approach that integrates economic incentives, effective regulations and environmental education programs to ensure a sustainable transition.