Estudio arqueozoológico de las prácticas culinarias y sus cambios durante el Neolítico: las aportaciones de los restos de fauna termoalterados.

• Autores: Eloísa Ferratges, Carlos Tornero, Maria Saña Seguí
• Localización: Los cambios económicos y sus implicaciones sociales durante el Neolítico: Actas del VI Congreso del Neolítico en la Península Ibérica. Granada, 22-26 junio 2016 / Gabriel Martínez Fernández (ed. lit.), Fernando Ricardo Molina González (ed. lit.), José Andrés Afonso Marrero (ed. lit.), Juan Antonio Cámara Serrano (ed. lit.), 2025, ISBN 978-84-338-7545-7, págs. 297-308
• Idioma: español
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