Marketing y estrategias de comercialización del cas (Psidium friedrichsthalianum) como fruta exótica de Panamá: valorización en mercados locales e internacionales

• Jones Grinard, Martin Luther ^[1]
  1. [1] Universidad De Panama

     Universidad De Panama

     Panamá

     
• Localización: Ciencia Interdisciplinaria Internacional, ISSN-e 3121-2948, Vol. 4, Nº. 2, 2026 (Ejemplar dedicado a: Edición Frecuencia: Abril/Junio), págs. 63-87
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Marketing and Commercialization Strategies of Cas (Psidium friedrichsthalianum) as an Exotic Fruit from Panama: Valorization in Local and International Markets
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    El cas (Psidium friedrichsthalianum) constituye un recurso frutícola con potencial para incorporarse a estrategias de diversificación agroalimentaria y desarrollo comercial en Panamá. Sin embargo, su presencia en mercados estructurados continúa siendo limitada debido a factores relacionados con visibilidad comercial, diferenciación competitiva y desarrollo de marca. El propósito de esta investigación fue examinar las oportunidades de comercialización de esta fruta exótica mediante un análisis de percepción del consumidor, dinámicas de mercado y estrategias de valorización comercial.

    La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto con alcance descriptivo y exploratorio. Se aplicaron encuestas a consumidores potenciales, entrevistas a actores vinculados con la cadena agroalimentaria y revisión de literatura especializada sobre marketing agroalimentario, sostenibilidad y posicionamiento de productos diferenciados.

    Los hallazgos mostraron que el conocimiento del producto todavía es reducido en amplios segmentos de consumidores; sin embargo, la aceptación aumentó significativamente cuando el cas fue asociado con atributos vinculados a origen local, beneficios funcionales, sostenibilidad y autenticidad territorial. Asimismo, se identificaron oportunidades de crecimiento en segmentos gourmet, productos transformados y mercados orientados al consumo saludable.

    Se concluye que el fortalecimiento comercial del cas requiere estrategias centradas en construcción de marca, diferenciación basada en identidad territorial, innovación comercial y aprovechamiento de canales digitales. La integración de estos elementos puede favorecer su posicionamiento tanto en mercados nacionales como internacionales.

  • English

    The commercial utilization of underexploited tropical fruits has gained increasing attention as part of sustainable agricultural development and market diversification strategies. Among these products, cas (Psidium friedrichsthalianum) represents a promising alternative due to its nutritional properties, distinctive sensory characteristics, and potential applications within value-added agro-food markets. Despite these advantages, its market presence remains limited and its commercial potential has not been fully explored.

    This study examined marketing and commercialization strategies for cas as an exotic fruit of Panama, focusing on consumer perceptions, market opportunities, and competitive differentiation factors. A mixed-method approach was employed, combining surveys, semi-structured interviews, and documentary analysis to obtain a comprehensive understanding of the product’s market potential.

    The findings indicate that consumer acceptance increases when the fruit is associated with local origin, sustainability attributes, health-related benefits, and authentic territorial identity. Furthermore, opportunities were identified in specialty food segments, processed products, and markets oriented toward healthy consumption patterns. The results also suggest that digital communication tools, territorial branding, and product innovation can contribute significantly to increasing visibility and market recognition.

    The study concludes that strengthening the commercial position of cas requires integrated strategies focused on value creation, product differentiation, brand development, and sustainable marketing practices. These actions may facilitate broader market access and support the long-term competitiveness of this tropical fruit in both domestic and international markets.