Behavior of Six Okra, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, Varieties as a Vegetable and as a Grain

• Autores: Francisco L. Jordán Molero
• Localización: The Journal of Agriculture, ISSN-e 2308-1759, Vol. 70, Nº. 1, 1986 (Ejemplar dedicado a: Vol. 70, No. 1, January 1986), págs. 57-61
• Idioma: inglés
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• Resumen
  • español

    Seis variedades de quimbombó (Clemson Spineless, Perkins' Spineless, Dwarf Green Long Pod, White Velvet, Evergreen Velvet y Emerald Green) se compararon a una densidad de 22,000 plantas por hectárea para determinar su comportamiento como hortaliza y como cápsula seca para usar la semilla como fuente de proteína y aceite. Los datos indican que, como hortaliza, las variedades indehiscentes Emerald Green y Evergreen Velvet superaron a las demás en número de frutas por planta mientras que las dehiscentes Clemson Spineless y Perkin's Spineless produjeron mayor peso por planta. Las variedades indehiscentes produjeron mayor número y peso de cápsulas secas por planta que las dehiscentes. Las cápsulas de las dehiscentes fueron más pesadas y produjeron más semillas por cápsula.

  • English

    Six okra varieties were compared as vegetable and as a grain. Varieties Emerald Green and Evergreen Velvet produced more tender pods per plant, but dehiscent varieties were heavier producers of dry pods both in number and weight per plant. Emerald Green and Evergreen Velvet produced longer but thinner fruits. Plant height and number of fruits decreased significantly when pods were harvested for grain. Dehiscent varieties were earlier producers and exhibited higher percentages of marketable fruit. On the basis of yields obtained, in this experiment, and on the basis of the ratio, 20% protein and 18%, oil, okra can compare with several of the traditional oil crops of the tropics as a grain.