Contabilidade gerencial nos meios de hospedagem: uma análise das práticas adotadas pelos meios de hospedagem da cidade de Manaus

• Gerlane da Silva Alves ^[1] ; Manoel Martins do Carmo Filho ^[1] ; Carla Macedo Velloso dos Santos ^[2] ; Miguel Carlos Viana Negreiros ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Amazonas

     Universidade Federal do Amazonas

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal do Rio de Janeiro

     Universidade Federal do Rio de Janeiro

     Brasil

     
• Localización: Revista Caribeña de Ciencias Sociales (RCCS), ISSN-e 2254-7630, Vol. 12, Nº. 2, 2023, págs. 510-526
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Management accounting in lodging facilities: an analysis of the practices adopted by lodging facilities in the city of Manaus
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• Resumen
  • English

    According to the Ministry of Tourism (2018), in Brazil there are around 31,300 accommodation establishments, this segment being a major driver of the development of the country's tourist economy. This is due to the great capacity for generating jobs and income from this activity. In this sense, Management Accounting, as a decision-making aid tool, must occupy an extremely important place in the accounting of hotel companies, so that they continue to develop in a healthy way. The objective of this study is to analyze the adoption of Management Accounting practices in lodging facilities in the capital of Amazonas. To achieve this objective, a questionnaire was applied to 12 lodging facilities in the city of Manaus-AM, registered with the Ministry of Tourism, through Cadastur (Registration of Tourism Service Providers), from 05/29/2019 to 18/05/2019. 06/2019. The study shows that Management Accounting practices are widely used by hotel companies and such practices include Variable Costing, the use of the budget for annual planning and cost control, profitability measures, product profitability analysis and management. activity based. However, it is observed that traditional CG techniques are better accepted than contemporary practices, and that these are still little used by hotel companies.

  • português

    Segundo o Ministério do Turismo (2018), no Brasil existem cerca de 31,3 mil estabelecimentos de hospedagem, sendo este segmento um grande indutor do desenvolvimento da economia turística do país. Isto deve-se à grande capacidade de geração de emprego e renda dessa atividade. Nesse sentido, a Contabilidade Gerencial, como ferramenta de auxílio à tomada de decisões, deve ocupar um lugar de extrema importância na contabilidade das empresas hoteleiras, para que estas continuem a se desenvolver de maneira saudável. O objetivo deste estudo é analisar a adoção de práticas de Contabilidade Gerencial em meios de hospedagem da capital amazonense. Para atingir esse objetivo foi aplicado um questionário à 12 meios de hospedagem da cidade de Manaus- AM, cadastrados no Ministério do Turismo, através do Cadastur (Cadastro de Prestadores de Serviços de Turismo), no período de 29/05/2019 a 18/06/2019. O estudo mostra que as práticas de Contabilidade Gerencial são amplamente utilizadas pelas empresas hoteleiras e de tais práticas, destacam-se o Custeio Variável, a utilização do orçamento para planejamento anual e controle de custos, medidas de rentabilidade, análise da rentabilidade do produto e gestão baseada em atividades. Entretanto, observa-se que as técnicas tradicionais de CG têm melhor aceitação do que as práticas contemporâneas, e que estas ainda são pouco utilizadas pelas empresas hoteleiras.