A collaborative study to evaluate qualitatively powdered baby food validation samples artificially contaminated with Salmonella anatum

• Autores: Renata G.K. Leuschner, Martin P. Boughtflower, Jan Bew
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 97, Nº. 1, 2004, págs. 43-51
• Idioma: inglés
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