Effects of Processing Conditions and Environmental Exposure on the Tensile Properties of Parboiled Rice

• Autores: Dwayne A. Suter, Yubin Lan, Saifullah M.H. Saif
• Localización: Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 89, Nº 3, 2004, págs. 321-330
• Idioma: inglés
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