Efecto de la desinsectación con CO2 sobre la oxidación lipídica y la calidad de la almendra durante el almacenamiento

• Autores: Sonia Guri Baiget, María José Pons, Jordi Mallén, Raquel del Pino García
• Localización: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 378, 2026 (Ejemplar dedicado a: Presente y futuro de la fitosanidad en pistacho + almendro y otros frutos secos), págs. 134-135
• Idioma: español
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