Suplementos alimentares contaminados com esteroides: efeitos adversos e contribuições da biotecnologia na detecção e prevenção

• Autores: Jéssica Brandão Pereira Mendes, Yara Rodrigues dos Santos, Genario Oliveira Santos Júnior, Erika Maria de Oliveira. Ribeiro, Ademir Evangelista do Vale
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 20, Nº. 122, 2026, págs. 222-234
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Integratori alimentari contaminati da steroidi: effetti avversi e contributo delle biotecnologie all'individuazione e alla prevenzione.
  • Suplementos alimentares contaminados com esteróides: efeitos adversos e contributos da biotecnologia na deteção e prevenção
  • Dietary supplements contaminated with steroids: adverse effects and the role of biotechnology in detection and prevention
  • Complementos alimenticios contaminados con esteroides: efectos adversos y contribuciones de la biotecnología en su detección y prevención
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Los suplementos dietéticos son productos administrados por vía oral o enteral para complementar la dieta. Estudios recientes indican que algunos de estos productos pueden estar contaminados con sustancias no declaradas, especialmente esteroides anabólicos androgénicos (EAA), lo que supone riesgos para la salud. Objetivo: Revisar las principales sustancias presentes indebidamente en los suplementos comerciales, analizar los efectos adversos asociados y destacar el papel de los métodos biotecnológicos analíticos en la detección y prevención de estas contaminaciones. Materiales y métodos: Revisión narrativa de la literatura, realizada en las bases de datos PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo y Lilacs. Conclusión: El uso de suplementos contaminados con EAA se asocia con daños significativos en el hígado, el sistema nervioso, el sistema cardiovascular y el sistema reproductivo. Además, los métodos analíticos como GC-MS, LC-MS/MS, LC-HRMS y RMN tienen alta sensibilidad, siendo esenciales para la identificación de sustancias no declaradas en productos biotecnológicos y para la protección del consumidor.

  • English

    Dietary supplements are products administered orally or enterally to complement nutrition. Recent studies indicate that some of these products may be contaminated with undeclared substances, especially anabolic androgenic steroids (AAS), posing health risks. Objective: To review the main substances improperly present in commercial supplements, discuss the associated adverse effects, and highlight the role of biotechnological analytical methods in detecting and preventing such contaminations. Materials and methods: A narrative literature review was conducted using the PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo, and Lilacs databases. Conclusion: The use of supplements contaminated with AAS is associated with significant damage to the liver, nervous, cardiovascular, and reproductive systems. Biotechnological methods, such as GC-MS, LC-MS/MS, LC-HRMS, and NMR, demonstrate high sensitivity, which is essential for identifying undeclared substances and protecting consumers.

  • português

    Os suplementos alimentares são produtos administrados por via oral ou enteral para complementar a alimentação. Estudos recentes indicam que alguns desses produtos podem estar contaminados com substâncias não declaradas, especialmente com esteroides androgênicos anabólicos (EAAs), representando riscos à saúde. Objetivo: Revisar as principais substâncias indevidamente presentes em suplementos comerciais, discutir os efeitos adversos associados e destacar o papel dos métodos biotecnológicos analíticos na detecção e prevenção dessas contaminações. Materiais e métodos: Revisão narrativa da literatura, realizada nas bases de dados PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo e Lilacs. Conclusão: O uso de suplementos contaminados com EAAs associa-se a danos significativos ao fígado, sistema nervoso, cardiovascular e reprodutivo. Além disso, métodos analíticos como GC-MS, LC-MS/MS, LC-HRMS e NMR apresentam elevada sensibilidade, sendo essenciais para a identificação de substâncias não declaradas em produtos biotecnológicos e para a proteção do consumidor.

  • português

    Os suplementos alimentares são produtos administrados por via oral ou entérica para complementar a alimentação. Estudos recentes indicam que alguns destes produtos podem estar contaminados com substâncias não declaradas, especialmente com esteróides androgénicos anabolizantes (EAAs), representando riscos para a saúde. Objectivo: Rever as principais substâncias indevidamente presentes nos suplementos comerciais, discutir os efeitos adversos associados e destacar o papel dos métodos biotecnológicos analíticos na detecção e prevenção destas contaminações. Materiais e métodos: Revisão narrativa da literatura, realizada nas bases de dados PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo e Lilacs. Conclusão: O uso de suplementos contaminados com EAAs está associado a danos significativos no fígado, sistema nervoso, cardiovascular e reprodutivo. Além disso, os métodos analíticos como o GC-MS, LC-MS/MS, LC-HRMS e NMR apresentam uma elevada sensibilidade, sendo essenciais para a identificação de substâncias não declaradas em produtos biotecnológicos e para a proteção do consumidor.

  • italiano

    Gli integratori alimentari sono prodotti somministrati per via orale o enterale per integrare la dieta. Studi recenti indicano che alcuni di questi prodotti possono essere contaminati da sostanze non dichiarate, in particolare steroidi anabolizzanti androgeni (AAS), con conseguenti rischi per la salute. Obiettivo: Esaminare le principali sostanze presenti impropriamente negli integratori commerciali, discutere i relativi effetti avversi ed evidenziare il ruolo dei metodi analitici biotecnologici nell'individuazione e nella prevenzione di tali contaminazioni. Materiali e metodi: Revisione narrativa della letteratura, condotta nei database PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect, SpringerLink, Scielo e Lilacs. Conclusione: L'uso di integratori contaminati da AAS è associato a danni significativi al fegato, al sistema nervoso, al sistema cardiovascolare e al sistema riproduttivo. Inoltre, i metodi analitici come GC-MS, LC-MS/MS, LC-HRMS e NMR presentano un'elevata sensibilità, risultando essenziali per l'identificazione di sostanze non dichiarate nei prodotti biotecnologici e per la tutela dei consumatori.