Determinantes sociales, estado nutricional y rendimiento académico en universitarios ecuatorianos: un análisis multivariado

• Morales Caluña, Edgar Rolando ^[2] ; Armijo Valverde, Kevin Gabriel ^[1] ; Vargas Olalla, Vanessa Paulina ^[1] ; Nibia Noemi, Nibia Noemi ; Suárez González, Katherine Denisse ^[1] ; Ruiz Polit, Pamela Alejandra ^[1] ; Saltos Atiencia, Dayana Paola ^[1] ; Vélez Pillco, Edison Eduardo ^[1]
  1. [1] Universidad Estatal de Milagro

     Universidad Estatal de Milagro

     Guayaquil, Ecuador

     
  2. [2] Master
• Localización: Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, ISSN-e 1988-2041, ISSN 1579-1726, Nº. 80, 2026, págs. 206-216
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Determinantes sociais, estado nutricional e desempenho académico em estudantes universitários equatorianos: uma análise multivariada
  • Social determinants, nutritional status, and academic performance among Ecuadorian university students: a multivariate analysis
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Introducción: Los determinantes sociales influyen significativamente en la salud, el estado nutricional y el rendimiento académico de los estudiantes universitarios, especialmente en contextos de vulnerabilidad socioeconómica.

    Objetivo: Analizar la relación entre determinantes sociales, estado nutricional y rendimiento académico en estudiantes universitarios ecuatorianos mediante un enfoque multivariado.

    Metodología: Estudio cuantitativo, observacional y transversal, realizado con una muestra de 325 estudiantes universitarios. Se aplicarán análisis descriptivos, pruebas inferenciales (ANOVA y pruebas post hoc) y técnicas multivariadas exploratorias, incluyendo análisis de correspondencias múltiples y análisis de conglomerados, utilizando Python en la plataforma Google Colab.

    Resultados: El 72,3% de los estudiantes presentaba peso normal, mientras que el 27,7% tenía sobrepeso u obesidad. No se encontraron diferencias significativas en el rendimiento académico según el estado nutricional; sin embargo, la afiliación a servicios de salud se asoció significativamente con el rendimiento académico (p < 0,05). El análisis multivariado permitió identificar tres perfiles de estudiantes diferenciados según variables sociales, nutricionales y académicas. Conclusiones: El rendimiento académico no depende directamente del estado nutricional, sino de la interacción de determinantes estructurales sociales. Se requieren estrategias institucionales integrales que aborden la nutrición, el bienestar social y la equidad en salud para mejorar los resultados académicos en la educación superior.

  • português

    Introdução: Os determinantes sociais influenciam significativamente a saúde, o estado nutricional e o desempenho académico dos estudantes universitários, especialmente em contextos de vulnerabilidade socioeconómica.

    Objectivo: Analisar a relação entre determinantes sociais, estado nutricional e desempenho académico em estudantes universitários equatorianos utilizando uma abordagem multivariada.

    Metodologia: Foi realizado um estudo quantitativo, observacional e transversal com uma amostra de 325 estudantes universitários. As análises descritivas, os testes inferenciais (ANOVA e testes post hoc) e as técnicas multivariadas exploratórias, incluindo a Análise de Correspondência Múltipla e a análise de clusters, foram aplicadas com recurso ao Python na plataforma Google Colab.

    Resultados: 72,3% dos estudantes apresentavam peso normal, enquanto 27,7% apresentavam excesso de peso ou eram obesos. Não foram encontradas diferenças significativas no desempenho académico de acordo com o estado nutricional; no entanto, a ligação aos serviços de saúde apresentou uma associação significativa com o desempenho académico (p < 0,05). A análise multivariada identificou três perfis distintos de estudantes com base em variáveis ​​sociais, nutricionais e académicas.

    Conclusões: O desempenho académico não depende diretamente do estado nutricional, mas sim da interação de determinantes sociais estruturais. Estratégias institucionais abrangentes que abordem a nutrição, o bem-estar social e a equidade em saúde são necessárias para melhorar os resultados académicos no ensino superior.

  • English

    Introduction: Social determinants play a significant role in students’ health, nutritional status, and academic performance, particularly in socioeconomically vulnerable university populations.

    Objective: To analyze the relationship between social determinants, nutritional status, and academic performance among Ecuadorian university students using a multivariate approach.

    Methods: A quantitative, observational, cross-sectional study was conducted with 325 university students. Descriptive analyses, inferential tests (ANOVA and post hoc tests), and exploratory multivariate techniques, including Multiple Correspondence Analysis and cluster analysis, were applied using Python on the Google Colab platform.

    Results: Most students presented normal weight (72.3%), while 27.7% were classified as overweight or obese. No significant differences in academic performance were found according to nutritional status; however, affiliation with health services was significantly associated with academic performance (p < 0.05). Multivariate analysis identified three distinct student profiles based on social, nutritional, and academic characteristics.

    Conclusions: Academic performance is not directly explained by nutritional status but rather by the interaction of structural social determinants. Comprehensive institutional strategies addressing nutrition, social support, and health equity are needed to improve academic outcomes in higher education.