Gestión del residuo lignocelulósico cervecero y su uso en la producción de mieles fermentables vía hidrólisis ácida

• Autores: Noé Aguilar Rivera, M. Canizales Leal
• Localización: Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 557, 2004, págs. 17-20
• Idioma: español
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