Caracterización química y evaluación de la actividad biológica de extractos de Spirulina

• Anaysa Gutierrez Almeida ^[1] ; Miriam de la C. Núñez Vázquez ^[1] ; Yanelis Reyes Guerrero ^[1] ; Geydi Pérez Domínguez ^[1] ; Lisbel Martínez González ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA)
• Localización: Cultivos Tropicales, ISSN 0258-5936, ISSN-e 1819-4087, Vol. 46, Nº. 1, 2025
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Chemical characterization and evaluation of the biological activity of Spirulina extracts
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• Resumen
  • español

    El incremento en el rendimiento y la productividad de los cultivos, sin afectar el medio ambiente, es uno delos desafíos que experimentan los agricultores en la época actual. El empleo de extractos de Spirulina (Arthrospiraplatensis) como bioestimulante vegetal, es una de las opciones más viables a utilizar con estos fines. El objetivo del presente trabajo fue la obtención, caracterización y evaluación de la actividad biológica de algunos extractos alcohólicosde Spirulina. Para ello, se prepararon los extractos a partir de Spirulina en polvo utilizando etanol como solvente en dos concentraciones (70 y 90 %), dos relaciones masa-solvente(1:20 y 1:10) y dos tiempos de maceración (10 y 21 días) y se determinó el contenido de proteínas, fenoles y flavonoides de cada uno mediante determinaciones espectrofotométricas. La actividad biológica fue evaluada utilizando un ensayo de germinación de semillas de arroz a partir de la imbibición de semillas durante 24 h y el proceso de germinación se llevó a cabo en placas Petri con agua destilada durante siete días. Los resultados obtenidos de la caracterización química permitirán adecuar los parámetros de extracción en función de los componentes que se quieran favorecer y el efecto fisiológico que se quiera lograr, puesto que, la concentración de proteínas, fenoles y flavonoides en los extractos influyó significativamente en el porcentaje final de germinación de las semillas de arroz.

  • English

    The increase in the yield and productivity of crops, without affecting the environment, is one of thechallenges that farmers experience today. The use of Spirulina (Arthrospira platensis) extracts as a plant biostimulant isone of the most viable options to use for these purposes. The objective of this work was to obtain, characterize andevaluate the biological activity of some alcoholic extracts of Spirulina. For this, extracts were prepared from Spirulinapowder using ethanol as solvent in two concentrations (70 and 90 %), two mass: solvent ratios (1:20 and 1:10) and two maceration times (10 and 21 days) and the content of proteins, phenols and flavonoids of each was determined by spectrophotometric determinations. Biological activity was evaluated using a rice seed germination as say from seedimbibition for 24 h and the germination process was carried out in Petri dishes with distilled water for seven days. Theresults obtained from the chemical characterization will allow to adapt the extraction parameters depending on thecomponents that are to be favored and the physiological effect that is to be achieved, since the concentration of proteins,phenols and flavonoids in the extracts significantly influenced the percentage end of germination of rice seeds.