Efecto de diferentes temporadas y años en la producción de leche de vacas holstein multíparas en pastoreo en el subtrópico argentino

• Koberstein, Aixa Fiorella ^[4] ; Barbona, Ivana Gabriela ^[1] ; Lammoglia Villagómez, Miguel Ángel ^[2] ; Chagoya Fuentes, Jorge Luis ^[2] ; Marini, Pablo Roberto ^[3]
  1. [1] Universidad Nacional de Rosario

     Universidad Nacional de Rosario

     Argentina

     
  2. [2] Universidad Veracruzana

     Universidad Veracruzana

     México

     
  3. [3] Universidad Nacional del Chaco Austral

     Universidad Nacional del Chaco Austral

     Argentina

     
  4. [4] Escuela Unidad Educativa de Gestión Privada N°40 - Coronel Du Graty (3541) Chaco - Argentina

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• Localización: Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, ISSN-e 2007-6940, Vol. 13, Nº. 2, 2025, págs. 95-107
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effects of season and years on milk production of grazing holstein multiparous cows in the argentine subtropics
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  • español

    En ganado lechero la duración y producción de leche por lactancia son indicadores fundamentales para su selección. Sin embargo, los parámetros productivos pueden verse afectados por factores como la temperatura y la humedad ambiental, ambos influenciados por el calentamiento global. El objetivo del estudio fue comparar la duración y producción de leche por lactancia, en vacas Holstein multíparas en pastore, en las temporadas Otoño- Invierno (O-I) y Primavera- Verano (P-V) en los años 2022 y 2023 en el subtrópico del Chaco, Argentino. El estudio se realizó en la Escuela Unidad Educativa de Gestión Privada (U.E.G.P.) N°40 Bachillerato Agrotécnico de Coronel Du Graty. Se utilizaron 28 vacas Holstein multíparas en pastoreo. Se analizó Producción por lactancia (PL), producción ajustada a 305 días (P305) y días en lactancia (DLACT). Para el análisis estadístico de los datos se realizó un análisis de varianza. Los resultados indicaron que, la PL y P305 no presentaron diferencia estadística significativa (P>0.05) en la temporada O-I (3,769.8 ± 222.7 y 4,094.0 ± 284.9 litros) y la P-V (3,591.1 ±240.9 y 4,116.7 ±307.6 litros) respectivamente. Sin embargo, los DLACT presento diferencia estadística (P<0.05) en la temporada O-I (285.0 ± 20.4 días) comparados con P-V (267.8 ± 22.0 días). El año tuvo un efecto (P<0.05) en PL y DLACT, siendo el 2023 superior (3,834.7±205.3 litros y 306.8±13.0 días) al 2022 (3,525.2±255.9 litros y 247.4±16.2 días), respectivamente. En conclusión, a pesar de que la temporada influyó en la duración de la lactancia no se encontró el mismo efecto en la producción de leche. Sin embargo, el año afectó tanto la producción como la duración de la lactancia siendo el 2023 mejor año que el 2022.

  • English

    In dairy cattle, lactation duration and milk production are fundamental indicators for cow selection. However, these indicators can be affected by factors such as temperature and humidity, and these, in turn, have been influenced by global warming. The objective of this study was to compare lactation duration and milk production during the Autumn-Winter (A-W) and Spring-Summer (S-S) seasons in 2022 and 2023 in multiparous Holstein cows grazing in the Chaco subtropics, Argentina. The study was conducted at the Private Educational Unit (UEGP) No. 40 Agricultural Technical High School in Coronel Du Graty. Twenty-eight multiparous Holstein cows were used. Production per lactation (PL), production adjusted to 305 days (P305), and days in lactation (DLACT) were analyzed. Statistical analysis was performed by comparing means. PL and P305 were similar (P>0.05) in the A-W (3,769.8±222.7 and 4,094.0±284.9 liters) and P-V (3,591.1±240.9 and 4,116.7±307.6 liters) seasons. However, DLACT were higher (P<0.05) in the A-W (285.0±20.4 days) season compared to P-V (267.8±22.0 days) season. The year had an effect (P<0.05) on PL and DLACT, with 2023 being higher (3,834.7±205.3 liters and 306.8±13.0 days) than 2022 (3,525.2±255.9 liters and 247.4±16.2 days). In conclusion, although the season influenced the duration of lactation, the same effect was not found in milk production. However, the year affected both production and duration of lactation, with 2023 being a better year than 2022.