Crianças em excesso de peso: associação do consumo alimentar, estado nutricional, adiposidade e outros fatores

• Autores: Luana Minussi, Gabriela Datsch Bennemann, Caryna Eurich Mazur, Marina Daros Massarollo, Mariana Abe Vicente Cavagnari
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 20, Nº. 127, 2026, págs. 413-424
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Overweight children: association of food consumption, nutritional status, adiposity and other factors
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• Resumen
  • English

    Objective: To assess the food consumption and nutritional profile of overweight children attending public schools in a municipality in the southwest of Paraná. Materials and methods: This is a quantitative cross-sectional study, with schoolchildren aged five to ten years old, already belonging to a municipal childhood obesity project, prioritizing the six municipal public schools with the largest contingent of overweight, in addition to having previously passed by screening by the city's Municipal Department of Education. Data collection took place at school level, with the application of a socioeconomic questionnaire and food consumption markers from SISVAN, in addition to measuring anthropometric parameters, namely weight, height and abdominal circumference. Results: 46 children participated in the study. The prevalence of using electronic devices during eating was 60.9% of the sample, in relation to daily meals, the times of greatest consumption were lunch and dinner, however, the least consumed meals were snacks, coinciding with the schedules that remain in schools. Furthermore, maternal occupation was not associated with children's eating habits. Likewise, the consumption of ultra-processed foods prevailed among children with excess abdominal fat. Conclusion: Overweight children participating in the study had high waist circumference, higher consumption of ultra-processed foods, combined with the use of screens during meals. Therefore, there is a need for a multidisciplinary team to combat childhood obesity.

  • português

    Objetivo: Avaliar o consumo alimentar e o perfil nutricional de crianças com excesso de peso, escolares da rede pública de ensino de um município do sudoeste do Paraná. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal quantitativo, com escolares de cinco a dez anos, já pertencentes a um projeto municipal de obesidade infantil, priorizada as seis escolas públicas municipais com maior contingente de excesso de peso, além de terem passado previamente pela triagem da Secretaria Municipal de Educação do município. A coleta de dados transcorreu em âmbito escolar, com aplicação de questionário socioeconômico e marcadores de consumo alimentar do SISVAN, além de aferição dos parâmetros antropométricos, sendo eles, peso, estatura e circunferência abdominal. Resultados: Participaram do estudo 46 crianças. A prevalência de uso de aparelhos eletrônicos durante a alimentação foi de 60,9% da amostra, em relação às refeições diárias, os horários de maior realização foi o almoço e jantar, no entanto, as refeições menos efetuadas foram os lanches, coincidindo com os horários que permanecem nas escolas. Além disso, a ocupação materna não se associou com os   hábitos alimentares dos filhos. Assim como, prevaleceu o consumo de ultraprocessados no público infantil com excesso de gordura abdominal. Conclusão: Crianças com excesso de peso, participantes do estudo, apresentaram circunferência da cintura elevada, maior consumo de ultraprocessados, aliado ao uso de telas durante as refeições. Sendo assim, verifica-se a necessidade de uma equipe multiprofissional no combate à obesidade infantil.