Disminución de riesgos cardiovasculares siguiendo una dieta vegetariana

• Autores: Francisco Miguel Cruzado Martin, María Soledad Domínguez del Valle, María Isabel Maqueda Albarran
• Localización: Enfermería Docente, ISSN-e 2386-8678, Nº. 107, 2016, págs. 17-25
• Idioma: español
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• Resumen
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    Objetivo: El objetivo del estudio es valorar el nivel de evidencia científica que existe sobre el valor de las dietas vegetarianas como prevención de las enfermedades o eventos cardiovasculares. Métodos: Revisión sistemática de artículos científicos consultando las guías de práctica clínica; revisiones sistemáticas; metabuscadores y bases de datos bibliográficas. Se restringieron las búsquedas al periodo de los últimos 5 años. Se revisaron artículos que relacionaban la dieta vegetariana con la enfermedad cardiovascular. Resultados: Un total de 11 artículos se consideraron de interés y se les pasó el cuestionario? CASPe, seleccionándose finalmente 5 artículos. Entre ellos hubo 3 revisiones sistemáticas y metaanálisis, 1 revisión sistemática y 1 estudio de cohortes. Conclusiones: Seguir una dieta vegetariana, disminuye el riesgo de padecer un evento cardiovascular en pacientes con factores de riesgo cardiovascular, por lo que es importante fomentar este tipo de dietas en estos pacientes.

  • English

    Background: The aim of this work is to assess the level of scientific evidence that exists on the value of vegetarian diets as prevention of the diseases or cardiovascular events. Methods: Systematic review of scientific papers referring to the clinical practice guidelines; systematic reviews; metaserarch and bibliographic databases. Searches were restricted for more than 5 years. There were checked articles that were relating the vegetarian diet to the cardiovascular disease. Results: A total of 11 articles that were associated with our question they passed the CASPe, selecting finally 5 of them. There were 3 systematic reviews and meta-analysis, 1 systematic review and 1 cohort study. Conclusions: To follow a vegetarian diet, compared to a non-vegetarian diet, decreases the risk of a cardiovascular event in patients with cardiovascular risk factors, so it is important to promote this type of allowance in these patients.