Patrones alimentarios y estado nutricional asociados a los cánceres prevalentes en Magallanes: una revisión sistemática de la evidencia

• Nicol Andrade ^[1] ; Lorena Ojeda ^[2] ; L.A. Ramírez ; Nibaldo Inestrosa ; María Cristina Furrianca
  1. [1] Universidad de Magallanes

     Universidad de Magallanes

     Punta Arenas, Chile

     
  2. [2] . Centro de Excelencia en Biomedicina de Magallanes (CEBIMA), Punta Arenas, Chile
• Localización: Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 53, Nº. 1, 2026 (Ejemplar dedicado a: Febrero 2026), págs. 29-39
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Dietary patterns and nutritional status associated with prevalent cancers in Magallanes: a systematic review of the evidenc
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    Introducción: El cáncer es la principal causa de muerte en el mundo, siendo alrededor de un tercio de las muertes atribuibles a factores modificables. En la región de Magallanes, se observa una alta prevalencia de cánceres digestivos que podrían estar asociados con la alimentación y el estado nutricional. Sin embargo, no ha sido claramente establecido. Objetivo: Evaluar la relación existente entre los patrones alimentarios, el estado nutricional y los tipos de cánceres digestivos. Material y métodos: Se realizó una revisión sistemática según la pauta PRISMA, incluyendo artículos realizados en seres humanos, estudios de cohorte, caso-control y multicéntricos publicados en PUBMED y SciELO desde el 2013 al 2023. La búsqueda arrojó un total de 1414 artículos, siendo finalmente incluidos 36 artículos. Resultados: Embutidos, carnes rojas, bebidas azucaradas y dulces fueron asociados a un mayor riesgo de cánceres digestivos. Por el contrario, un efecto protector fue observado para la ingesta de frutas, verduras, leche, alimentos con carbohidratos complejos y soya. Un índice de masa corporal (IMC) alto fue asociado a mayor riesgo de desarrollar distintos tipos de cánceres digestivos. Conclusión: Existe evidencia que soporta una razonable relación entre los patrones alimentarios y malnutrición por exceso con los cánceres digestivos, los cuales son prevalentes en la zona.

  • English

    Introduction: Cancer is the leading cause of death worldwide, accounting for approximately one-third of deaths attributable to modifiable factors. In the Magallanes region, there is a high prevalence of digestive cancers that may be associated with diet and nutritional status, although this association has not been clearly established. Aim: To evaluate the relationship between dietary patterns, nutritional status, and types of digestive cancers. Materials and methods: A systematic review was conducted following the PRISMA guidelines, including studies in humans, cohort studies, case-control studies, and multicenter studies published in PUBMED and SciELO between 2013 and 2023. The search yielded a total of 1,414 articles, of which 36 were finally included. Results: Sausages, red meat, sugary drinks, and sweets were associated with an increased risk of digestive cancers. In contrast, a protective effect was observed for the intake of fruits, vegetables, milk, complex carbohydrate foods, and soy. A high Body Mass Index (BMI) was associated with a higher risk of developing different types of digestive cancers. Conclusions: There is evidence to support a reasonable relationship between dietary patterns and excess malnutrition and digestive cancers.