Electrospinning encapsulation of a majagua flower (Talipariti elatum Sw.) extract in zein for sustained release of bioactive compounds

• Iglesias, Dairon ^[1] ; Arencibia, José A. ^[1] ; Casariego, Alicia ^[1] ; Doyharzabal, Joe ^[1]
  1. [1] Universidad de La Habana

     Universidad de La Habana

     Cuba

     
• Localización: Revista Gregoriana de Ciencias de la Salud, ISSN-e 3028-8940, Vol. 3, Nº. 1, 2026 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 124-135
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Encapsulación por electrohilado de un extracto de flor de majagua (Talipariti elatum Sw.) en zeína para liberación sostenida de compuestos bioactivos
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• Resumen
  • español

    La flor de majagua (Talipariti elatum Sw.) es rica en compuestos bioactivos con actividad antioxidante, neuroprotectora, antimicrobiana, anticancerígena y cardioprotectora, aunque son altamente sensibles a degradación durante procesamiento y almacenamiento. Para estabilizarlos, se prepararon microcápsulas mediante encapsulación por electrohilado usando zeína como matriz protectora en tres concentraciones de extracto (10, 20 y 30 % p/p). El análisis FT-IR confirmó la capacidad de la zeína para encapsular los compuestos bioactivos del extracto. La morfología de las partículas se evaluó por SEM y la liberación de compuestos se ajustó a los modelos de Peleg y Korsmeyer-Peppas. La mayor eficiencia de encapsulación se alcanzó con 20 % p/p (~69 %), mostrando partículas uniformes y liberación controlada por difusión. Estos resultados confirman que la electrospinning con zeína protege eficazmente los compuestos bioactivos de la flor de majagua, garantizando liberación sostenida y potencial funcionalidad biológica, con aplicaciones en formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas.

  • English

    The majagua flower (Talipariti elatum Sw.) is rich in bioactive compounds with antioxidants, neuroprotective, antimicrobial, anticancer, and cardioprotective activity, although they are highly sensitive to degradation during processing and storage. To stabilize them, microcapsules were prepared by electrospinning encapsulation using zein as a protective matrix in three extract concentrations (10, 20, and 30% w/w). FT-IR analysis confirmed zein's ability to encapsulate the extract's bioactive compounds. The morphology of the particles was evaluated by SEM, and the release of compounds was consistent with the Peleg and Korsmeyer-Peppas models. The highest encapsulation efficiency was achieved with 20% w/w (~69%), showing uniform particles and controlled release by diffusion. These results confirm that electrospinning with zein effectively protects the bioactive compounds of the majagua flower, ensuring sustained release and potential biological functionality, with applications in pharmaceutical and nutraceutical formulations.