Inteligencia artificial en hospitality: del discurso a la infraestructura

• Autores: David Val Palao
• Localización: Tecnohotel: revista profesional para la hostelería y restauración, ISSN 1137-4640, Nº. 507, 2026, págs. 8-10
• Idioma: español
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  • La inteligencia artificial ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una capacidad estratégica del hotel. Este especial analiza el punto de inflexión que vive el sector: del uso puntual de herramientas a la construcción de ecosistemas inteligentes capaces de conectar datos, personas y decisiones para generar ventaja competitiva real.