La degradación oxidativa de algunos aceites

• Eugenio Sellés ^[1] ; M.ª Adolfina Ruiz ^[2]
  1. [1] Universidad de Alcalá

     Universidad de Alcalá

     Alcalá de Henares, España

     
  2. [2] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
• Localización: Offarm: farmacia y sociedad, ISSN 0212-047X, ISSN-e 1578-1569, Vol. 7, Nº. 5 (mayo), 1988, págs. 90-94
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)