El funcionamiento termodinámico de un baño islámico: El baño de Hernando de Zafra en Granada

• Vegas López-Manzanares, Fernando ^[1] ; Mileto, Camilla ^[1] ; Tormo-Esteve, Santiago ^[1] ; Loma-Ossorio Blanch, Eduardo ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
• Localización: Cuadernos de La Alhambra, ISSN 0590-1987, ISSN-e 2695-379X, Nº 54, 2025, págs. 157-177
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The Thermodynamics behind Islamic Baths: Hernando de Zafra's Bath in Granada
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• Resumen
  • español

    El baño árabe de Hernando de Zafra se encuentra enclavado al pie de la calle Elvira, en su cruce con el callejón de San Andrés, en pleno centro histórico de Granada. El conjunto, popularmente denominado también como Casa de las Tumbas, incluye su horno o caldera, sala caliente, sala templada, sala fría y espacios adyacentes auxiliares o anexos. Esta investigación aspira a comprender mejor el funcionamiento termodinámico de los baños árabes históricos, en general, y del baño de Hernando de Zafra, en particular, el desempeño de la caldera, la leña necesaria, la apertura/cierre de las lucernas, la inercia térmica del conjunto, etc. La exhaustiva toma de datos realizada en el edificio ha permitido modelizar el conjunto a un nivel de gran detalle, con sus lucernas, vanos, conductos, hipocausto, pavimentos sobre el mismo, etc. Todos estos datos han sido transferidos a un modelo arquitectónico virtual que ha permitido ensayar la casuística de situaciones que pueden acontecer durante las fases de encendido y puesta en marcha, mantenimiento y apagado de la instalación. El modelo permite conocer detalles que nunca antes se habían podido imaginar o aventurar únicamente partiendo de la mera observación de los restos arqueológicos y arquitectónicos del conjunto. Las conclusiones aportan importantes datos para el conocimiento del funcionamiento real de estos baños y su metodología es aplicable al análisis de otros casos similares.

  • English

    The Arabic bath of Hernando de Zafra is on Calle Elvira at the junction with Callejón de San Andrés, in Granada’s historic city centre. The bath complex, also known as the Casa de las Tumbas, includes a kiln or boiler, a hot room, warm room, cold room and adjacent auxiliary spaces and annexes. The aim of this research is to gain a better understanding of the thermodynamics behind ancient Arabic baths in general and the bath of Hernando de Zafra, in particular, the performance of the boiler, the firewood required, the opening and closing of the skylights, the thermal inertia of the bath as a whole, etc. On the basis of the exhaustive amount of data collected in the building itself we were able to create a highly detailed model of the bath with its skylights, windows, ducts, hypocaust, floor paving etc. All these data have been transferred to a virtual architectural model which has enabled us to test the range of situations that might have arisen during the phases of turning-on and starting-up, maintenance and turning-off of the boiler system. The model has revealed fascinating details that would previously have been impossible to imagine or surmise purely by observing the bath’s archaeological and architectural remains. The conclusions offer important information in relation to how these baths really worked and the methodology applied could also be used to analyse other similar cases.