Análisis de la economía circular y la optimización de costos en el sector productivo del agua embotellada: Estudio de caso embotelladora Realeza del cantón La Maná

• Mallitasig Tipán, Victoria Nataly ^[1] ; Monar Bravo, Diana Mariuxi ^[1] ; Hurtado Garcia, Ketty Del Rocío ^[1] ; Oña Sinchiguano, Brenda Elizabeth ^[1]
  1. [1] Universidad Técnica de Cotopaxi

     Universidad Técnica de Cotopaxi

     Latacunga, Ecuador

     
• Localización: Bastcorp International Journal, ISSN-e 3028-8797, Vol. 4, Nº. 1, 2025, págs. 150-163
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analysis of the circular economy and cost optimization in the productive sector of bottled water: Case study of bottling company Realeza of the canton La Maná
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    El presente estudio examina la aplicación de principios de economía circular y la optimización de costos en el sector productivo del agua embotellada en el cantón La Maná, Ecuador, a través de un análisis detallado de la embotelladora "Realeza". La investigación emplea una metodología exploratoria, utilizando entrevistas estructuradas y observación directa para recopilar datos sobre procesos productivos y estructura de costos. Los resultados revelan una estructura donde los principales gastos se concentran en mano de obra ($1,500.00 mensuales), distribución y mantenimiento ($1,200.00), y materiales plásticos ($255.00). El análisis identifica oportunidades significativas para implementar prácticas de economía circular, incluyendo sistemas de reutilización de envases, optimización de procesos y adopción de tecnologías más sostenibles. La investigación también revela que los costos de mantenimiento ($670.00 mensuales) y gastos operativos ($245.00) representan áreas adicionales para la optimización. Los hallazgos sugieren que la implementación de prácticas circulares podría generar beneficios tanto económicos como ambientales, aunque requiere una inversión inicial significativa en tecnología y capacitación. El estudio concluye que la transición hacia un modelo circular no solo mejoraría la eficiencia operativa y reduciría costos, sino que también proporcionaría una ventaja competitiva en un mercado cada vez más consciente de la sostenibilidad ambiental.

  • English

    This study examines the application of circular economy principles and cost optimization in the bottled water production sector in La Maná canton, Ecuador, through a detailed analysis of the "Realeza" bottling plant. The research employs an exploratory methodology, using structured interviews and direct observation to collect data on production processes and cost structure. The results reveal a structure where main expenses are concentrated in labor ($1,500.00 monthly), distribution and maintenance ($1,200.00), and plastic materials ($255.00). The analysis identifies significant opportunities to implement circular economy practices, including packaging reuse systems, process optimization, and adoption of more sustainable technologies. The research also shows that maintenance costs ($670.00 monthly) and operating expenses ($245.00) represent additional areas for optimization. The findings suggest that implementing circular practices could generate both economic and environmental benefits, although it requires significant initial investment in technology and training. The study concludes that the transition to a circular model would not only improve operational efficiency and reduce costs but also provide a competitive advantage in an increasingly environmentally conscious market.