Tratamiento ambulatorio intensivo para trastornos de la conducta alimentaria en méxico, contextualizado para América Latina

• Jorge Armando Barriguete Meléndez ^[2] ; Mariana Valdez-Aguilar ^[2] ; Ana Regina Pérez Bustinzar ^[2] ; Paola Chávez Peón ^[2] ; Luis Rojo Moreno ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
  2. [2] Clínica Ángeles TCA. Hospital Ángeles Lomas. Huixquilucan, Estado de México. México.
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 42, Nº. 6, 2025, págs. 1301-1307
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Intensive outpatient treatment for eating disorders in Mexico, contextualized for Latin America
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• Resumen
  • español

    Introducción: en América Latina, el acceso a tratamientos especializados para los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) sigue siendo limitado. Aunque han mejorado la detección y el diagnóstico, persisten brechas importantes en la oferta de servicios intensivos y adecuados, especialmente fuera de las grandes ciudades. La mayoría de los modelos existentes se desarrollaron en países de altos ingresos y no siempre se ajustan a las realidades socioculturales y estructurales de la región.

    Objetivo: este informe tiene como propósito documentar la implementación y evaluación de un modelo escalable de atención intermedia para TCA, con implicaciones para su adopción por los sistemas públicos de salud de América Latina.

    Método: el modelo combina atención ambulatoria y hospitalización parcial mediante un programa estructurado en tres fases terapéuticas: inte- rrupción de síntomas, reestructuración cognitivo-conductual y prevención de recaídas. El equipo interdisciplinario incluye psicología, psiquiatría, nutrición y medicina interna, con enfoques basados en la evidencia y adaptados al contexto mexicano. Desde 2000, ha atendido a más de 700 pacientes con anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno de atracones y otras presentaciones clínicas.

    Resultados: datos de una submuestra de 502 pacientes muestran mejoras significativas de los síntomas alimentarios y el funcionamiento psicológico, sostenidas a los 6 y 12 meses post-alta.

    Conclusión: esta experiencia demuestra la viabilidad, eficacia y sostenibilidad del TAI adaptado al contexto latinoamericano, y su potencial para reducir brechas de atención especializada en países de ingresos medios.

  • English

    Introduction: in Latin America, access to specialized treatment for eating disorders (EDs) remains limited. Despite advances in detection and diag- nosis, there are still major gaps in the availability of intensive and appropriate services, particularly outside large urban centers. Most existing treat- ment models were developed in high-income countries and do not always reflect the sociocultural, economic, and structural realities of the region.

    Objective: this report aims to document the implementation and evaluation of a scalable intermediate care model for EDs, with implications for adoption in public health systems across Latin America.

    Methods: the model integrates outpatient care and partial hospitalization through a structured three-phase therapeutic program focused on symptom interruption, cognitive-behavioral restructuring, and relapse prevention. The interdisciplinary team includes professionals in psychology, psychiatry, nutrition, and internal medicine, using evidence-based approaches adapted to the Mexican context. Since 2000, the program has treated over 700 patients diagnosed with anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder, and other ED presentations.

    Results: clinical data from a subsample of 502 patients indicate significant improvements in ED symptoms and psychological functioning, maintained at 6- and 12-month follow-up.

    Conclusion: this experience demonstrates the feasibility, effectiveness, and sustainability of an intensive outpatient model tailored to Latin American contexts. Its implementation may help bridge the treatment gap for EDs in middle-income countries and support the development of more equitable and accessible mental health systems in the region.