Characterisation and variation of antioxidant micronutrients in lettuce (Lactuca sativa folium)

• Autores: C. Nicolle, J.-L. Lamaison, D. Fraisse, A. Carnat
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 15, 2004, págs. 2061-2069
• Idioma: inglés
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