Aceite de oliva. Calidad y comercio

• Autores: José Álvarez Calderón
• Localización: Boletín económico de ICE, Información Comercial Española, ISSN-e 2340-8804, ISSN 0214-8307, Nº 2823, 2004, págs. 101-112
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen

  • El aceite de oliva y su comercio tienen una importancia grande en la economía de Andalucía. Desde esa perspectiva se hace repaso de los datos económicos del sector oleícola en cuanto a producción, consumo y comercio internacional. Considerando además que la calidad y su normativa tienen una incidencia fundamental en el comercio se aportan distintos datos necesarios para aclarar las diferentes exigencias normativas y sus ámbitos de aplicación.