Dieta y vejez a través de una versión castellana de la "Epistola Aristotelis ad Alexandrum de dieta servanda" y de unas recetas del siglo XV

• Serrano Larráyoz, Fernando ^[1]
  1. [1] Universidad de Alcalá

     Universidad de Alcalá

     Alcalá de Henares, España

     
• Localización: Magnificat: cultura i literatura medievals, ISSN-e 2386-8295, Nº. 12, 2025, págs. 441-468
• Idioma: inglés
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  • español

    La copia parcial de la Epistola Aristotelis, junto con una serie de recetas y descripciones relativas al mantenimiento o pérdida de la memoria en el ms. 155 de la Real Academia Española, en el que además se incluyen algunos escuetos datos biográficos aportados por su dueño a mediados del siglo xv, permiten comprobar el interés de este por tener a su alcance un régimen de salud, cuya tradición data del siglo xii, y unas directrices de comportamiento a tener en cuenta en un estado avanzado de su vida.

  • English

    This work centres on a partial copy of the Epistola Aristotelis, as well as on a series of recipes and relative descriptions for the maintenance or loss of memory, in Ms. 155 of the Real Academia Española, where its owner included some brief middle-fifteenth century biographical details. This helps confirm his interest in having a health regimen –a genre dating back from the twelfth century– ready to hand, and in some behavioural guidelines to be considered at a late stage in his life.